30 Nisan 2011 Cumartesi

Çörek Otlu Kurabiye


Çörek Otlu Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı


Öncelikle margarini,sıvı yağ ve yumurta akını bir kabın içerisinde krema kıvamına gelinceye kadar elinizle yoğurun.Yumurta sarısını üzeri için ayırın,kalan malzemeyi bu karışıma ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.Bu hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin.ben yuvarlak yaptım ama siz kare yada herhangi bi şekilde yapabilirsiniz.Şekil verdikten sonra tepsiye dizin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif bu aralar bloğunu sıkça ziyaret ettiğim ve tariflerinden yararlandığım DURU MUTKAK'tan kendisininde tabiriyle gerçekten kıyır kıyır bir kurabiye denemeye değer...



Afiyet Olsun.SELAMETLE...

26 Nisan 2011 Salı

Tarçınlı Cevizli Kek


Malzemeler


3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın (tepeleme)
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı


Her kekde olduğu gibi bu kekteki malzemeleride oda sıcaklığına getirin.Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın daha sonra sırasıyla yoğurt,sıvı yağ,ceviz içi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.Son olarak tarçın ve unuda ekleyip çırpdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin ve dilimleyerek servis yapın.

Ben tart kalıbımla yaptım ama siz isteğiniz gibi fırın tepsisinde bile yapabilirsiniz.Tarçının o nefis kokusu cevizle buluşunca harike bir lezzet oluyo,bu enfes keki ısrarla denemenizi tavsiye ediyorum.SELAMETLE...

Afiyet Olsun...

14 Nisan 2011 Perşembe

Yalancı Narlı Sütlaç



Malzemeler

1 paket vanilyalı puding
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet büyük nar

Hazırlanışı

Pudingi üzerindeki tarife göre pişirin ve ılımaya bırakın.Ayrı bir yerde haşladığınız pirinci hazırladığınız pudingin üzerine ekleyip karıştırın,ayıkladığınız narlarıda pudinge ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaselere yada kuplara koyarak üzerini nar taneleriyle süsleyerek buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Bu tarif sütlü tatlılarına bayıldığım duru mutfak'tan...
Eşimin çok sevdiği için bu tatlıyı hemen hemen her hafta yapıyorum,denemenizi tavsiye ederim.SELAMETLE.

Afiyet Olsun...